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生鲜电商淘汰赛加剧 盈利与否成生死线?

来源:网络整理 编辑:瓜果网 时间:2019-07-17

  也是在差不多时间,永辉旗下的生鲜新零售业态超级物种,却传出关闭其上海市五角场万达门店的消息,这也是其自2017年1月开店以来,首次面临关店问题。事实上,盒马鲜生以及美团小象生鲜,在今年也均放缓了开店计划,并在部分区域选择关店。

  以上海市为例,在中环以内的任何一个社区,周边都密集布满了生鲜超市、水果店、个体蔬菜店甚至是大的菜场和卖场。“去年我们说舍命狂奔,所有的店不管怎样我们先开出来再讲;今年第一次提出来,盒马要精细化运营。为什么关店?从精细化运营角度来看,这家店不过关,所以我们毫不犹豫把店关了。”近日,盒马事业群总裁侯毅在接受媒体采访时公开表示,希望能回归零售的本质,以盈利为目的,去审视成本到底合理不合理。

  电子商务研究中心主任曹磊在接受21世纪经济报道记者采访时认为,生鲜电商拥有万亿级市场规模,但由于技术等各方面原因,去年国内生鲜电商市场渗透率仅3%,每周产生4.28次线上蔬菜消费,生鲜行业呈现出“高频需求+低渗透”特点,用户需求远未得到满足。“行业主要面临的难题来自于两方面:一是多级批发商链条导致毛利低,无法形成规模效应;二是自建冷链仓成本高,用第三方食品安全又难以保障。”

  种种迹象表明,盲目扩大规模,用补贴换取市场的模式,在2019年愈发行不通。电子商务研究中心数据显示,目前国内生鲜电商领域,大约有四千多家入局者,其中仅有4%营收持平,88%陷入亏损,最终只有1%实现盈利。因此,随着行业洗牌加剧,巨额亏损的公司将会举步维艰。而是否具备自我造血能力,也会成为行业的分水岭。

  生鲜电商行业,几家欢喜几家忧。

  可想而知,在面临传统的生鲜市场时,即使是巨头也不能完全做到赢家通吃。在零售行业人士看来,优质的门店网点,应该是周边顾客消费能力强、周边市场渗透率低,且用户的选择余地并不那么大。而经历了早期的扩张后,无论是超级物种、盒马鲜生,还是其他的超市卖场,几乎都已经在城市人群的21/63541.html">生活中,达到了饱和状态。

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